Helping The others Realize The Advantages Of طرز تهیه انواع آش ها

Helping The others Realize The Advantages Of طرز تهیه انواع آش ها

Blog Article

سوپ پیاز، یک سوپ مشهور فرانسوی است که با پیازهای خلالی سرخ‌شده در کره درست می‌شود. از دیگر مواد تشکیل‌دهنده این سوپ فرانسوی می‌توان به سرکه سفید، آب گوشت یا عصاره گوشت یا شیر اشاره کرد.

بعد از آن که رشته نرم شد، تره و نعنا تازه را داخل مخلوط کن بریزید و برای آن که بهتر مخلوط شود چند قاشق ماست اضافه کنید.

سپس کمی نمک روی مواد می‌پاشیم و سبزی را نیز به مواد اضافه می‌کنیم. (رنگ سبزی حفظ شود)

شما می‌توانید ریحان را از این طرز تهیه حذف کنید یا به‌جای آن از تره فرنگی استفاده کنید.

 اگر ترجیح می‌دهید که نان‌ها ترد باشند، آن‌ها را پس از پخت روی سوپ بریزید و بلافاصله سرو کنید.

کره و روغن را در یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا کره آب شود. سپس سیرها و پیازهای خرد شده را در قابلمه بریزید و آن‌ها را تفت دهید تا نرم شوند.

سپس زردچوبه اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید. بهتر است برای سرخ کردن نعناع اجاق گاز را خاموش کنید تا با همان دمای روغن سرخ شود.

در ادامه گوشت چرخ‌کرده، نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و قهوه‌ای شود.

کپی بخش یا کل هر کدام از مطالب کجارو تنها با کسب مجوز مکتوب امکان انواع آش های زمستانی پذیر است.

آب مرغ را در قابلمه سوپ بریزید و هم بزنید تا آرد کاملا حل شود. سپس شیر را در قابلمه بریزید و مخلوط کنید.

هویج را با برنج، پیاز داغ، بلغور، لپه ،فلفل سبز و ۳ تا ۴ لیوان آب در قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا بجوشند.

یک قابلمه مناسب را انتخاب کنید. در آن ۴ پیمانه آب اضافه کرده و برنج را پس از آبکشی کردن به قابلمه اضافه کنید.

آش رشته مجلسی و خوشمزه دقت کنید نباید آش خیلی سفت باشد زیرا بعد از خنک شدن سرد می شود. می توانید برای …

نمک، فلفل و آویشن را به سوپ اضافه کنید و سوپ را پس از چند دقیقه سرو کنید.